Tawa Paneer एक masaledar, restaurant-style dish है, जो daily meals या parties को खास बनाती है। Soft paneer, aromatic spices और buttery texture इसे roti, naan या paratha के साथ perfect बनाते हैं। 15-20 मिनट में बनने वाली ये recipe हर किसी को पसंद आएगी। आइए, आसान हिंदी में step-by-step रेसिपी जानें।
Tawa Paneer Recipe सामग्री का खजाना (Ingredients Needed)
- 200g paneer (cubes),
- 1 large onion,
- 1 capsicum,
- 3 tomatoes (pureed),
- 4-5 garlic cloves,
- 1-inch ginger,
- 1 green chilli,
- 2 tbsp butter,
- ½ tsp carom seeds (ajwain),
- ¼ tsp turmeric,
- 1 tsp coriander powder,
- ¼ tsp Kashmiri red chilli powder,
- 1 tsp pav bhaji masala (or ½ tsp garam masala + ½ tsp amchur),
- ½ tsp kasuri methi,
- salt, 2 tbsp coriander leaves,
- और lemon wedges।
Tawa Paneer Recipe झटपट तैयारी (Quick Preparation)
Onion और capsicum को finely chop करें। Ginger-garlic का paste बनाएँ। Tomatoes को puree करें। Paneer को cubes में काटें। Tawa पर 2 tbsp butter गरम करें, ajwain डालकर भूनें। Onion डालकर translucent होने तक sauté करें। Ginger-garlic paste, green chilli, और capsicum डालकर 2-3 मिनट भूनें।
Tawa Paneer Recipe मसालों का जादू (Spice It Up)
Turmeric, coriander powder, Kashmiri chilli powder, और pav bhaji masala डालकर 1 मिनट roast करें। Tomato puree और salt मिलाएँ। 8-10 मिनट धीमी आँच पर भूनें, जब तक butter अलग न हो। थोड़ा water डालें अगर masala सूखा लगे। Paneer cubes डालकर gently mix करें।
फाइनल टच (Finishing Touch)
Kasuri methi और coriander leaves डालकर mix करें। Gas बंद करें। Lemon wedges और onion salad के साथ roti, naan या paratha के साथ serve करें।
क्यों है खास? (Why It’s Special?)
Protein-rich paneer और flavorful spices इसे healthy और tasty बनाते हैं। 2025 में ये dish dinner parties या quick meals के लिए ideal है। Fridge में 2 दिन store कर सकते हैं।
Disclaimer: सामग्री अपनी पसंद से adjust करें। ताज़ा रेसिपीज़ के लिए www.tarladalal.com देखें। जानकारी 5 जुलाई 2025 तक की है।
Read Also:-
