Mungfali Chutney Recipe: भुनी मूंगफली की chutney रोज़ के खाने को special बनाती है। Protein-packed, healthy और spicy, ये रोटी, डोसा या खिचड़ी के साथ boring meals को tasty twist देती है। 10 मिनट में तैयार होने वाली ये रेसिपी kids और adults दोनों को पसंद आएगी। आइए, आसान हिंदी में step-by-step रेसिपी जानें।
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Mungfali Chutney Recipe: स्वाद का देसी मज़ा (Desi Flavor Kick)
1 कप roasted peanuts, 4-5 garlic cloves, 2-3 dry red chillies, 1-inch ginger, half lemon juice, salt और water से ये chutney बनती है। इसका earthy taste और aroma हर dish को elevate करता है।
झटपट बनाएँ चटनी (Quick & Easy Prep)
कढ़ाई में peanuts को हल्की आँच पर भूनें। Crispy छिलका हटाएँ। Mixer में peanuts, garlic, ginger, red chillies और थोड़ा water डालकर पीसें। Smooth या coarse consistency अपनी पसंद से बनाएँ। Salt और lemon juice मिलाकर एक बार और blend करें। Green coriander से garnish करें।
ज़ायके का तड़का (Flavor Booster)
Mustard seeds या cumin का oil में तड़का डालें। Green chillies या 1 tablespoon curd से creaminess बढ़ाएँ। 2-3 दिन fridge में store करें। Paratha, idli या samosa के साथ serve करें।
सेहत का खजाना (Health Benefits)
Peanuts में protein और healthy fats muscles और heart health को support करते हैं। Garlic और ginger digestion और immunity boost करते हैं। Low-calorie और filling, ये weight management में मदद करती है।
क्यों है खास? (Why It’s Special?)
10-15 मिनट में तैयार, budget-friendly और versatile, ये chutney simple खाने को flavorful बनाती है। Roti, dosa, khichdi या snacks के साथ perfect pair है। 2025 में इसे try करके खाने को बनाएँ memorable।
Disclaimer: सामग्री और स्वाद अपनी पसंद से adjust करें। ताज़ा रेसिपीज़ के लिए www.tarladalal.com देखें। जानकारी 5 जुलाई 2025 तक की है।
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